Så er lørdagens menu planlagt og det bliver en fyldt, paneret svinemørbrad.
En mørbrad pudses og skæres op på langs, i lag, så der bliver plads til lidt fyld, hvorefter den rulles
Put lidt salt og frisk peber, “noget” Weber krydderi, forårsløg, strimlet skinke og revet ost.
Den rulles sammen så der lukkes for fyldet og i en lille gryde og giv den riiiigelig smør samt rasp til en god, blød masse.
Massen lægges på mørbraden, en kende nænsomt.
Massen lægges på mørbraden, en kende nænsomt.
Efter ca 40 min, bør den se sådan ud
Ingen kommentarer:
Send en kommentar